Kerstbuffet bij De Lawei


Wil je tijdens kerst niet uren in de keuken staan en direct genieten van alle gezelligheid? Bij De Lawei kun je tijdens de kerstdagen komen smullen van een feestelijk kerstbuffet in het sfeervolle restaurant Hopper voor €35,-* per persoon. Reserveer hier het kerstbuffet. 

Dinerbuffet

Voor

  • Diverse broodsoorten van de Fryske bakkerij Baarsma met 3 verschillende smeersels

  • Kaasplank met 5 verschillende kazen, noten, fruitcompote en druiven
  • Charcuterie plank met serranoham, chorizo, salami, coppa di Parma en droge worst soorten 
  • Carpaccio van de lende en Fryske Alde kaas, zongedroogde tomaat, olijven, pijnboompitten en truffelmayonaise
  • Visplank met Hollandse garnalen, gemarineerde gamba’s, gerookte zalm, gerookte forel en gerookte makreel
  • Kalamata en groene olijven gemarineerd met olijfolie en knoflook
  • Diverse soorten fruit geserveerd op een plank
  • Groene salade van Bleu de Wolvega, peer, komkommer, pecannoot en balsamicostroop

Hoofd

  • Biologische runderstoof met Hopper frieten en Brander mayonaise

  • Vis van het seizoen met beurre blanc, knolselderij crème en seizoensgroenten
  • Risotto met diverse soorten paddenstoelen en Parmezaanse kaas
  • Bistro salade

Na

  • Dessert van de chef


    * exclusief drankjes