Schuif aan bij het Schippersdiner

Do 10 januari 2019

A goeie, welkom bij het Schippersdiner! In de expositieruimte organiseren wij op 25 januari een diner met stoere gerechten en bijzondere gasten aan tafel uit de wereld van skûtsjes.

Aan tafel zitten o.a. Age Veldboom, Frits Jansen, Klaas Jansma, Dirk Huizinga, Anne Woudwijk en Ebele Wijbenga. Je mag ze het hemd van het schipperslijf vragen over skûtsjes en alles wat er bij komt kijken.

Tijdens dit diner genieten we van een heerlijk menu:

* Binnenkomer *
Met een smaakmaker van palingmousse met komkommer en gerookte paling

* De boeg *
Aardappelsoep met crème fraiche, kervel en hazelnoot crumble

* In de roef *
Rouleau met een farce van bospaddenstoelen, knolselderij, spruiten en een morieljesjus

of

Snoekbaars op de huid gebakken met beurre blanc, witlof en pastinaak

Inclusief een goed gevulde schipperstafel, met een vlees- en kaasplank met diverse soorten brood en boter. Op de schipperstafel vind je onder andere Friese droge worst, fuet met Blue Wolvega, Tynjetaler, gedroogde ham.

* We sluiten af met een echte schippersdrank *
 

Het diner kost €38 per persoon en is inclusief drie consumpties (bier, wijn, fris of thee/koffie)

Foto afkomstig uit fotoarchief Frits Jansen, Stichting Foar de Neiteam,
Stichting Vriendenclub Huzumer Skûtsje. 

 

>>> Reserveer hier je plek voor het diner <<<

Nieuws

Winkelmandje

U heeft geen voorstellingen in uw winkelmandje.

Er is iets misgegaan met het laden van dit evenement. Probeer het later nogmaals.